İster profesyonel bir şef olun, ister yalnızca bir yemek aşığı olun: Muhtemelen bir noktada yemeklerinizin birinde limon kullanmışsınızdır. Yiyeceklerinize ve içeceklerinize lezzet katmak için kullanabilirsiniz ve çabucak hemen her yerdeler. Tabi ki bundan ötürü herkes memnundur.
MUTFAKTA YAPABİLECEKLERİNİZ
Limonu cildiniz için bir hoşluk eseri olarak kullanabileceğinizi okumuş olabilirsiniz. Limonlar C vitamini ve antioksidanlarla doludur, bu nedenle çok sağlıklıdırlar, lakin mutfağınızda da çok yararlı olabilirler! Evet, mevzu yemek pişirmeye geldiğinde limon birçok şeyi çok daha kolaylaştırabilir. Kim düşünebilirdi?
LİMON SAYESİNDE YAPABİLECEĞİNİZ BİRTAKIM NUMARALAR
Meyvelerin kararmasını pürüzler: Birkaç damla limon suyu avokado, elma ve muz için mükemmeller yaratabilir. Limon suyundaki asit nedeniyle meyvenin kararmasını önlemeye yardımcı olur.
Pirincin yapışmasını maniler: Tekrar birkaç damla limon suyu kafidir. Pirincinizi pişirdiğiniz kaynar suya ekleyin, pirincin yapışmamasını sağlayın. Ayrıyeten pirincinizi beyaza çevirecek!
Etinizi yumuşatır: Limon suyundaki asit, etin içindeki lifleri parçalayarak kusursuz biçimde yumuşamasını sağlar.
Marulunuzu çıtır çıtır yapacaktır: Marulunuz biraz gevşekse biraz limon suyu yardımcı olabilir. Marul yapraklarını tekrar çıtır çıtır yapmak için yarım bardak limon suyuyla dolu bir kapta suda bekletebilirsiniz. Daha sonra bir saat kurumaya bırakın.
Bir yemeği değiştirecek: Kremalı yemekleri süsleyecek ve sodyumsuz bir şey istiyorsanız, tuzun şahane bir alternatifi.
Esmer şekeri yumuşak meblağ: Topakların oluşmasını önlemek istiyorsanız, kahverengi şeker kavanozunuza bir dilim limon suyu ekleyin.
Haşlanmış yumurtaların kusursuz olmasını sağlar: Kaynayan suya eklemeden evvel yumurta kabuğuna biraz limon suyu sürün. Limon suyu yumurtalar pişerken kabuğun kırılmasını önleyecektir.